Savoureux doigts au cheddar, oignons et bacon
Ingrédients
- 2 tasses (500 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®
- 1 c. à table (15 mL) de poudre à pâte
- 1 c. à thé (5 mL) de sel
- 1/3 tasse (75 mL) de beurre
- 1 1/2 tasse (375 mL) de fromage cheddar, râpé
- 1/2 tasse (125 mL) d'oignon, haché finement
- 4 tranches de bacon croustillant, émiettées
- 2/3 tasse (150 mL) de lait
Instructions
Step 1:
Préchauffer le four à 450 ºF (230 ºC). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Step 2:
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger.
Step 3:
Incorporer le beurre en le coupant à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux jusqu'à l’obtention d’une texture semblable à celle de la chapelure.
Step 4:
Ajouter le fromage, l'oignon et le bacon et bien mélanger.
Step 5:
Ajouter le lait, en une seule fois, et remuer à la fourchette pour obtenir une pâte molle.
Step 6:
Renverser la pâte sur une planche farinée et pétrir de 8 à 10 fois.
Step 7:
Abaisser la pâte en un carré de 8 po (20 cm). Couper la pâte en deux en travers, puis couper 6 biscuits en forme de doigts dans chaque moitié.
Step 8:
Déposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
Step 9:
Faire cuire au four préchauffé de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Step 10:
Servir chaud.